Friday, February 4, 2011

Caviar y huevo, vegetarianos

veg caviar-1

Pues, están disfrazados :) :). De hecho, son un postre que es muy popular en Asia. Todos los ingredients están disponibles en cualquier supermercado asiático. Los componentes de este postre son:

La yema de huevo = gelatina del mango. No olvidar usar el agar-agar (en vez de la gelatina) es que el es 100% vegetariano

La clara de huevo = leche de coco

El caviar = casabe de yuca formado a perla

Puesto que Día de San Valentín está viniendo, la he moldeado la gelatina de mango en un recipiente de la corazón. Nuestros queridos merecen algo especial :):)

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plastic plates supplied by: Restaurantware.com

2 comments:

  1. totalmente increible! muchas felisitaciones!

    te espero en mi blog :)

    Remy G

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